Fakta-Fakta Unik Mengenai Biji Salak

Takjil Biji Salak adalah salah satu jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama saat bulan Ramadan. Makanan yang terbuat dari tepung ketan dan ubi jalar ini memiliki rasa manis dan khas yang membuatnya selalu dinanti-nanti ketika waktu berbuka puasa tiba. Namun, tahukah kamu bahwa ada beberapa fakta unik mengenai takjil biji salak yang mungkin belum banyak orang ketahui?

Berikut ini adalah beberapa di antaranya:

1. Asal-usul nama biji salak Nama biji salak sebenarnya berasal dari buah salak yang sering kita makan. Buah salak memiliki kulit yang kasar seperti sisik ular, sehingga mirip dengan biji salak yang terbuat dari tepung ketan. Oleh karena itu, makanan tersebut kemudian diberi nama biji salak.
2. Dibuat dengan cara tradisional Meskipun sudah banyak produsen yang memproduksi takjil biji salak secara massal, sebenarnya takjil ini masih banyak dibuat dengan cara tradisional oleh para pengrajin makanan di daerah. Proses pembuatan yang memakan waktu dan tenaga membuat takjil biji salak yang dibuat secara tradisional memiliki rasa yang lebih nikmat.
3. Mengandung banyak nutrisi Takjil biji salak terbuat dari tepung ketan dan ubi jalar yang kaya akan karbohidrat, serat, dan vitamin. Meskipun mengandung gula yang cukup tinggi, namun takjil ini tetap baik untuk dikonsumsi dalam porsi yang moderat sebagai pengganti energi setelah berpuasa.
4. Bisa dibuat dengan variasi rasa Takjil biji salak memiliki rasa manis yang khas, namun sekarang sudah banyak variasi rasa yang bisa dicoba seperti cokelat, keju, matcha, atau durian. Variasi rasa ini semakin menambah keunikan dan daya tarik dari takjil biji salak.
5. Dikenal sebagai makanan khas Bogor Biji salak menjadi makanan khas dari daerah Bogor, Jawa Barat. Oleh karena itu, takjil biji salak juga sering dijajakan di sekitar kawasan wisata Bogor, seperti di depan Kebun Raya Bogor atau di Pasar Bogor.

Baca juga : Fakta-Fakta Unik Mengenai Kolak

Itulah beberapa fakta unik mengenai takjil biji salak yang patut kamu ketahui.

Selamat mencoba variasi rasa dari takjil biji salak saat berbuka puasa nanti!